Estamos na época da Páscoa e com tanta oferta de chocolate por toda parte é inevitável não pensar em consumir essa delícia. Então, que tal aproveitar o entusiasmo de todos em consumir chocolates e produzir sobremesas para faturar nesse mês ou iniciar um novo negócio?
As produções caseiras de doces são lucrativas e muito valorizadas pelo público pois permitem variadas possibilidades de personalização. São consideradas por muitos como mais interessantes, originais e econômicas do que as encontradas no mercado convencional.
Nós já falamos em outros posts sobre a produção de ovos de Páscoa e de bombons para lucrar nesta época, agora vamos falar das sobremesas de chocolate. Elas podem ser servidas como porções individuais em potinhos ou em porções para toda família em travessas.
Fazer sobremesas de chocolate tem muitas vantagens, principalmente no período de Páscoa, já que você pode:
– trabalhar de casa aproveitando o espaço e o material que você já tem;
– investir pouco na compra de material;
– utilizar o seu aparelho celular para fotografar seus produtos e usar as redes sociais; e
– aproveitar a sua lista de contatos pessoais para divulgar o seus produtos.
Passos sugeridos:
1. Pesquisar os preços dos ingredientes e das embalagens. Escolher produtos de qualidade para não prejudicar o resultado do seu trabalho. Selecionar embalagens de tamanhos diferentes, combinando utilidade e boa aparência.
2. Criar uma planilha para anotar os seus gastos e um bloco de anotações para registrar suas encomendas.
3. Calcular os preços dos seus produtos.
4.Criar um perfil nas redes sociais para divulgar o seu trabalho.
5. Fazer belas fotos de seus produtos.
6. Publicar as imagens nas redes e enviar aos amigos.
7. Fazer entregas se possível.
Calculando os preços dos produtos
Para precificar seus produtos corretamente é preciso que você conheça os seus custos de produção. Para isso, será preciso calcular:
– o seu investimento com ingredientes e embalagens;
– a sua hora de trabalho; e
– os seus gastos com luz, água, internet, combustível (se você faz entregas), etc.
Anote todos os seus gastos em uma planilha para poder calcular. Agora faça as contas e pesquise os preços praticados pelos concorrentes para encontrar um valor justo para seus produtos.
Existem muitas opções de sobremesas de chocolate lucrativas e uma das favoritas são aquelas semelhantes ao pavê. Elas são simples de fazer e podem ser vendidas como sobremesas na travessa, ou como sobremesas de potinho (ou marmitinha). Abaixo você encontrará receitas para iniciar a sua produção.
Você pode aproveitar o Mês do Chocolate para aumentar a sua renda e se desejar iniciar um novo negócio vendendo sobremesas. O início é sempre difícil para todo empreendedor, mas com fé e forca de vontade é possível lucrar e melhorar a sua vida. Acredite!!! Mãos à obra e sucesso! ❤
RECEITAS
Ovo de Páscoa no potinho ou na travessa
Ingredientes
- 3 latas de leite condensado
- 3 xícaras de chá de leite
- 6 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 de xícara de leite (para dissolver o amido de milho)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 caixas de creme de leite
- 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido
- 1/2 xícara de chá de amendoim sem sal picado
- 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
Coloque em uma panela 3 latas de leite condensado, 3 xícaras de chá de leite e 6 gemas;
Dissolva 2 colheres de sopa de amido de milho em 1/4 de xícara de leite e coloque na panela;
Misture tudo, ligue o fogo e cozinhe até engrossar.
Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha e misture.
Desligue o fogo e após esfriar adicione 2 caixas de creme de leite. Misture bem.
Reserve 1/3 terço da mistura para o creme branco.
No restante do creme, acrescente 2 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido e misture.
Em uma travessa (ou nos potinhos), coloque metade do creme com chocolate e leve ao congelador por 15 minutos.
Retire do congelador e acrescente o creme branco e meia xícara de chá de amendoim picado sem sal.
Cubra com o restante do creme de chocolate.
No micro-ondas, derreta 2 xícaras de chá de chocolate ao leite picado por 1 minuto e espalhe na travessa.